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제철 비단가리비 2kg (48마리~55마리내외) / 자연이 키워 더 맛있는 제철 요약정보 및 구매

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제조사 대원식품
원산지 국내산
브랜드 요조몰
판매가격 23,000
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  • 제철 비단가리비 2kg (48마리~55마리내외) / 자연이 키워 더 맛있는 제철
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상품 정보

상품 상세설명


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먹어보면 세 번 놀란다는 통영 비단가리비  


          


가리비의 제왕 비단가리비는 크기, 식감, 맛, 영양, 모든 면에서 일반 가리비를 압도합니다. 

껍데기는 작지만, 안쪽은 알맹이로 가득 찼는데요. 

특히 관자가 일반 가리비와 비교해 약 1.5배 더 큽니다. 빈틈없이 채워진 속살, 큼직한 관자는 씹는 맛을 더해주지요. 

 

 


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넉넉한 살집에서 느껴지는 깊은 단맛은 비단가리비가 최고로 손꼽히는 이유입니다. 가리비 중에서 가장 단맛을 보여주며, 속살도 단단해 쫄깃하게 씹는 맛이 일품입니다. 단백질과 미네랄 함량 또한 일반 가리비보다 높아 영양까지 챙길 수 있습니다. 

 

 

 

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가리비는 굽거나 찌는 등의 조리 과정에서 크기가 줄어드는데요. 비단가리비는 조리 후에도 큼직한 크기를 보여줍니다. 어떤 요리에서든 비단가리비 본연의 풍성한 식감을 느낄 수 있죠. 

크기에 한 번 놀라고, 맛에 한 번 놀라고, 식감에 한 번 더 놀라는 해산물. 세 번의 놀라움을 선사하는 비단가리비로 가리비의 진수를 맛보세요.




 

01


엄선하고 또 엄선한 통바보 비단가리비


 

          

  

적정한 수온과 가리비의 먹잇감이 풍성한 통영의 바다.

통영은 수온에 민감한 비단가리비가 자라기 최적의 환경입니다.




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통바보는 청정해역 통영에서 자란 국내산 비단가리비만 취급합니다.

품질 높은 비단가리비를 하나하나 엄선하는 것은 기본.

위생적인 작업장에서 안전하게 포장한 뒤 산지 직송으로 보내드리지요.

 

 



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02


청정해역 바다의 땅, 통영


 

          

  


통영의 바다에는 각종 신선한 해산물로 가득합니다.

깨끗한 바다에서 싱싱하고 질 좋은 해산물이 자라는 것은 당연하죠!

맑고 아름다운 풍광으로 유명한 통영은 미국 FDA가 인증한 청정해역입니다. 


우리 정부와 미국 FDA의 엄격한 관리와 점검을 정기적으로 받고 있으며, 월 1회 이상 대장균, 세균, 바이러스, 패류 독소, 중금속 등이 검출되지 않은 곳, 주 1회 노로바이러스가 검출되지 않은 안전한 해역에서 해산물을 채취합니다.



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03


이렇게 즐겨보세요!


          


:: 비단가리비 치즈구이::

 

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| 재료 (2인분)

· 가리비 20개, 파프리카(빨간색) 1/4개, 양파(또는 적양파) 1/4개, 피자치즈 1컵, 레몬 1/2개, 파슬리가루 약간, 소금 약간, 후춧가루 약간, 칠리소스(생략가능) 2큰술
 


| 만드는 법 

1. 소금물에 가리비를 담가 해감한 후, 껍질을 조리용 솔로 비벼 이물질을 제거해주세요.
2. 파프리카와 양파는 잘게 썰어주세요.
3. 김 오른 찜기에 가리비를 넣고 3분정도 익힌 후 한쪽 껍질을 떼어내 익으면서 생긴 물을 빼고, 레몬즙과 약간의 소금, 후춧가루를 뿌려주세요. (기호에 따라 내장을 가위로 잘라서 조리하셔도 돼요)
4. 가리비에 파프리카와 양파- 피자치즈 -파슬리가루 순으로 올려주세요.

5. 200도로 예열한 오븐에서 8분정도 치즈가 녹을때까지 구워주세요. (프라이팬을 사용하실 경우, 팬에 올려 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을때까지 15분정도 중약불에서 구워주세요)

6. 접시에 가리비치즈구이를 담고, 기호에 따라 칠리소스를 곁들여도 좋아요.



 

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04


구매 전 확인 사항


 

          



 가리비는 생물이므로 사이즈가 크거나 작을 수 있습니다.
□ 표면에 따개비, 해조류 등이 붙어 있을 수 있습니다. 인체에 무해하며, 안심하고 드셔도 됩니다.
□ 가리비는 해수를 품는 생물이라 배송 중 10~15% 정도 중량 차이가 날 수 있습니다.
□ 가리비는 받는 즉시 섭취하는 것이 좋습니다. 보관 시 삶은 후 알만 분리해 냉동 보관해 주세요.
□ 회로 드실 경우, 익지 않은 가리비의 내장은 식중독의 위험이 있으므로 반드시 제거하고 드시기 바랍니다.
□ 배송 중 기온 차이로 인해 입을 벌린 가리비가 있을 수 있습니다.






05


배송 안내


 

          



철저한 위생관리를 통해 선별한 신선한 수산물을 깨끗하게 진공 포장한 뒤, 아이스 팩과 함께 밀봉하여 당일 발송해드립니다. 냉장 보관이 가능하지만 가급적 수령 즉시 드시기를 권장합니다.



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상품 정보 고시

판매처 대원식품
제조일 포장지 내 별도 표기
원산지 국내산
보관방법 냉장보관(개봉 후 가급적 빠른 시간내 섭취)
유통기한 포장지 내 별도 표기
택배사 CJ택배
기타사항 자몽 수제청, 레몬 수제청, 파인애플 수제청

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